Dictionnaire japonais en ligne de mots kanji: mot-clef: cuisine japonaise

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Accès direct: 餡子 , 稲荷 , 饂飩 , 梅干 , 御好み , 御節 , 御田 , 御握り , 懐石 , 鰹節

餡子

prononciation: anko   caractère kanji:    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: confiture [pâte] de haricot rouge
vérifier aussi 小豆

稲荷

prononciation: inari   caractère kanji: ,    mot-clef: religion , cuisine japonaise   
traduction: dieu japonais de commerçants
稲荷寿司: inarizushi: sushi bourré dans un tofu frit <<< 寿司
vérifier aussi 雁擬き , Inari

饂飩

prononciation: udon   caractère kanji:    d'autres orthographes: ウドン   mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: nouilles japonaises
饂飩粉: udonko: farine <<<
vérifier aussi 蕎麦 , Udon

梅干

prononciation: umeboshi   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: prune séchée et confite dans du sel


御好み

prononciation: okonomi   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: goût, penchant
御好みの: okonomino: favori, préféré
御好み焼き: okonomiyaki: crêpe japonaise <<<
御好み食堂: okonomishokudou: restaurant à variétés <<< 食堂
御好み番組: okonomibangumi: programme de variétés <<< 番組

御節

prononciation: osechi   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: plat de nouvel an japonais
御節料理: osechiryouri <<< 料理
vérifier aussi 正月

御田

prononciation: oden   caractère kanji: ,    d'autres orthographes: オデン   mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: pot-au-feu japonais, oden

御握り

prononciation: onigiri   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: boulette [boule] de riz
焼御握り: yakionigiri: boulette [boule] de riz grillée <<<

懐石

prononciation: kaiseki   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: repas léger servi avant une cérémonie de thé
懐石料理: kaisekiryouri <<< 料理

鰹節

prononciation: katsuobushi, katsubushi   caractère kanji: ,    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: flocons de bonite séchée
鰹節削り: katsuobushikezuri: appareil pour raboter une bonite séchée <<<
鰹節削り器: katsuobushikezuriki <<<


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