Dictionnaire japonais en ligne de mots kanji: mot-clef: cuisine japonaise

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Accès direct: 茶漬 , 漬物 , 照焼 , 天丼 , 天婦羅 , 豆腐 , 納豆 , 煮干 , 海苔 , 春雨

茶漬

prononciation: chaZuke   caractère kanji: 茶 , 漬    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: riz trempé dans le thé
御茶漬: ochaZuke <<< 御

漬物

prononciation: tsukemono   caractère kanji: 漬 , 物    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: légumes salés [saumurés]
漬物にする: tsukemononisuru: saler [saumurer] qc.
漬物を漬ける: tsukemonootsukeru <<< 漬
synonymes: 新香

照焼

prononciation: teriyaki   caractère kanji: 照 , 焼    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: poisson grillé avec de la sauce de soja
照焼にする: teriyakinisuru: griller un poisson avec de la sauce de soja
vérifier aussi 醤油

天丼

prononciation: tendon   caractère kanji: 天 , 丼    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: tendon (un bol de riz avec du poisson et des légumes frits)
vérifier aussi 天婦羅

天婦羅

prononciation: tenpura   caractère kanji: 天 , 婦 , 羅    d'autres orthographes: 天麩羅, テンプラ, 天ぷら   mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: tempura (friture japonaise, têmpora en pt.)
天婦羅の: tenpurano: frit
天婦羅油: tenpurayu, tenpuraabura: huile de friture <<< 油
魚の天婦羅: sakananotenpura: poisson frit <<< 魚
vérifier aussi フライ , Tempura

豆腐

prononciation: touhu   caractère kanji: 豆 , 腐    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: tofu, pâté de soja
豆腐屋: touhuya: fabricant de tofu <<< 屋
豆腐一丁: touhuitchou: une pièce de tofu
vérifier aussi 大豆 , Tofu

納豆

prononciation: nattou   caractère kanji: 納 , 豆    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: soja étuvé et fermenté
甘納豆: amanattou: soja sucré <<< 甘
vérifier aussi Natto

煮干

prononciation: niboshi   caractère kanji: 煮 , 干    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: petites sardines bouillies et séchées
vérifier aussi 鰯

海苔

prononciation: nori   caractère kanji: 海 , 苔    mot-clef: cuisine japonaise   
traduction: nori, algue comestible
海苔巻: norimaki: riz roulé avec algue comestible <<< 巻
干し海苔: hoshinori: nori séché <<< 干
焼き海苔: yakinori: nori grillé <<< 焼

春雨

prononciation: harusame   caractère kanji: 春 , 雨    mot-clef: cuisine japonaise , météo   
traduction: pluie fine de printemps, nouilles transparentes faites de fécule de patates

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